Областной аналитический еженедельник Хронограф
 
  №38 (608) | 12 декабря 2016г.
 

Чем кормит Зыков

Роспотребнадзор нашел в продуктах патогенные микроорганизмы

Илья Ширтанов

На 13 декабря суд назначил рассмотрение очередного дела о привлечении к административной ответственности ООО «Фуд-структура» Максима ЗЫКОВА по инициативе Роспотребназора. Рецидив был зафиксирован спустя непродолжительное время после окончания аналогичных разбирательств в отношении «Фуд-структуры». Тревожные настроения вызывает то, что бизнес Максима Зыкова, сына известного предпринимателя Виталия ЗЫКОВА, все активнее внедряется в сферу поставок продуктов питания в детские сады и школы г. Тольятти.

Максим Зыков является бенефициаром двух компаний со схожими названиями — ООО «Фуд-структура» и ООО «ГК «Фуд-структура». Первое занимается поставками продукции общественного питания, вторая компания специализируется на поставках продуктов питания. Причем обе фирмы успели попасть в поле зрения Роспотребнадзора. К примеру, 11 октября 2016 г. решением Арбитражного суда Самарской обл. по делу № А55-16746/2016 Фуд-структура была привлечена к ответственности по ч.2 ст. 14.43 Кодекса об административных правонарушениях (КоАП) РФ. Обществу назначено наказание в виде штрафа в размере 150 тыс. р.

Из судебных документов известно, что Управлением Роспотребнадзора по Самарской обл. в г. Тольятти проверка проводилась с целью «эпидемиологического обследования (расследования) очага инфекционного заболевания в столовой ООО «Фуд-структура», расположенной по адресу: г. Тольятти, ул. Л. Толстого, 38». В этом здании располагается Отдельный батальон ППС полиции Управление МВД России по г. Тольятти. В итоге в продуктах, изготовителем которых называется Фуд-структура, были выявлены «патогенные микроорганизмы сальмонеллы S. Infantis группа С» и «бактерии группы кишечной палочки».

На начальном этапе судебных разбирательств, т. е. когда еще не были раскрыты подробности претензий Роспотребнадзора, исполнительный директор Фуд-структуры Владимир Шмелев в ответе на запрос «Хронографа» попытался исказить картину происходящего.

Стремительный выход семьи Зыковых на тольяттинский рынок общепита начался с бизнеса ресторана Piano Bar -1888
Стремительный выход семьи Зыковых на тольяттинский рынок общепита начался с бизнеса ресторана Piano Bar -1888

«Отсутствует присоединение производственного оборудования и моечных ванн к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки. Отсутствуют маркировки каждого тарного места на очищенные овощи», — эти обстоятельства, по версии Шмелева, послужили поводом привлечения общества к административной ответственности. Однако, как можно заметить, сведения в материалах судебного дела сильно разнятся с версией Шмелева. Дополняет картину происходящего то, что Роспотребнадзор инициировал еще одно разбирательство с целью привлечения к ответственности компании «Фуд-структура».

Что касается ГК «Фуд-структура», то 27 сентября эта компания решением суда по делу № А55-18071/2016 была привлечена к административной ответственности по той же статье, что и Фуд-структура. В документах поясняется, что Роспотребнадзор провел проверку столовой ГК «Фуд-структура» на ул. Новозаводской, 55а, отобрав для исследования ряд блюд. Это здание, в котором раньше размещался бывший комбинат общественного питания завода «Волгоцеммаш». Сейчас тут функционирует столовая «На Обеде», подконтрольная Зыкову. В 5 образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП колиформы), а в салате «Бодрость» еще и бактерии Е. Coli.

Между тем в ноябре 2016 г. на сайте госзакупок была раскрыта информация о том, что ГК «Фуд-структура» оказалась единственным участником четырех муниципальных конкурсов на право осуществлять поставки мяса и мясных субпродуктов в школы и детские сады города на общую сумму более 67 млн р.

Еще на один конкурс, с начальной ценой контракта 19,8 млн р., было подано 3 заявки, и одним из участников, как несложно догадаться, стала ГК «фуд-структура». В ближайшее время будут объявлены результаты тендеров на поставку молочной продукции. Без сомнения, в этих процедурах ожидается участие ГК «Фуд-структура». При удачном для ГК «фуд-структура» стечении обстоятельств компания Зыкова сможет рассчитывать на освоение порядка 200 млн р. бюджетных средств.

В 2015 г. ГК «Фуд-структура» уже выигрывала ряд похожих муниципальных контрактов. Безусловно, при отборе поставщика продуктов для школ и детсадов важно принимать во внимание ценовую политику поставщика. Хотя можно было найти и более выгодные ценовые предложения, нежели озвученные компанией Зыкова. Однако еще более важно учитывать репутацию поставщика, поскольку речь идет о безопасности детей. Здесь уже необходимо концентрироваться не на завышенных ценах на продукты питания, а на том, чтобы ребенок вообще вернулся живым и здоровым из школы или детского сада.

Комментарии

Максим ЗЫКОВ, бенефициарный владелец ООО «Фуд-структура» и ООО ГК «Фуд-структура»

- Контракты 2016 г. на поставку продуктов питания в образовательные и дошкольные учреждения продолжают исполняться, как, собственно говоря, и контракты на поставку продукции общественного питания другим заказчикам. По всем возникающим вопросам в ходе производственной и коммерческой деятельности мы работаем в полном взаимодействии с Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской обл. в г. Тольятти, который регулярно проверяет непосредственно детские сады и школы города.