Положительный опыт

Вероника Синицына

По поручению президента РФ Владимира Путина школьники младших классов обеспечены бесплатным горячим питанием. В разных регионах страны, в т.ч. на территории Самарской обл., это поручение реализуется со своими особенностями. В Сызрани же серьезных проблем с организацией школьного питания не возникло. Если же вопросы и появляются, то планомерно и оперативно решаются. В городе в этом отношении ведется постоянная работа. Она направлена на то, чтобы ребята не только полноценно завтракали и обедали, но и делали это в должных условиях.

По словам директора МКУ «Служба эксплуатации зданий и сооружений» Михаила Бовкуна, школам в бессрочное пользование передано городское имущество. Специалисты регулярно проводят проверки по его использованию для обеспечения питания школьников.

Сам процесс организует АО «Комбинат питания». По информации генерального директора предприятия Алексея Воронина, приготовление блюд осуществляется согласно цикличному меню. Оно согласовано Роспотребнадзором. Общественники, родители учеников лично могут оценить качество питания в ходе традиционных дегустаций.

В марте, например, такое мероприятие было организовано в ГБОУ гимназия г. Сызрани. Родительский контроль отметил, что требования СанПиН здесь соблюдаются, как и правила личной гигиены. Блюда соответствуют цикличному меню, пища готовится своевременно и качественно.

Внимательно следят за организацией питания школьников и в Общественной палате Сызрани. Галина Романова рассказала корреспонденту Областного аналитического еженедельника «Хронограф»: «Контроль организации и качества бесплатного горячего питания учеников начальных классов является одним из приоритетных в работе Общественной палаты, и не только нашей.

Это та сфера, в которую на протяжении последних лет вкладываются немалые государственные средства. Буквально неделю назад мы завершили серию контрольных мероприятий в этой сфере. Причем принципы проверки были разработаны Общественной палатой Самарской обл. Мы смотрели, как организован сам процесс питания, качество мебели и оборудования, количество детей. Выясняли, вкусно ли кормят школьников, полезно ли».

Также Галина Романова добавила: «В выездных мероприятиях приняли участие люди, которые являются специалистами в своем деле. Мало того — каждый из них является мамой или бабушкой школьника. Деятельное участие в проверке приняли и активисты из родительских комитетов. Они, наряду с педагогами, самими детьми, являются важнейшими участниками образовательного процесса».

Стоит отметить, что Самарская обл. вошла в топ-10 по качеству питания в школьных столовых. Примечательно, что эти данные после исследования ситуации были озвучены Российским движением школьников. Этот результат стал возможен благодаря совместным усилиям многих заинтересованных сторон. Так, вопросы питания школьников регулярно поднимаются на региональном уровне. В их обсуждении принимают участие представители всех муниципалитетов региона.

Что касается Сызрани, то на сегодняшний день горячее питание получают все ученики первых-четвертых классов. Высок и общий уровень охвата. В школьных столовых питаются 80% учеников. Высокое качество организации процесса подтвердили и контрольные мероприятия.

Галина Романова сообщила: «Два главных вывода, которые были сделаны по итогам нашего исследования, выглядят следующим образом. Во-первых, детям в основном нравится, как их кормят в школах. Во-вторых, организация и качество питания соответствуют требованиям сегодняшнего дня».

Тщательное исследование при этом позволило глубже разобраться с одной из всеобщих проблем. Это склонность детей к нездоровой пище. Председатель Общественной палаты Сызрани по этому поводу отметила: «Выездные мероприятия позволили глубже разобраться в вопросе разных предпочтений школьников в еде. Проблема эта была ожидаемой, она требует решения, ведь младшеклассники оставляют некоторые блюда почти нетронутыми. Например, растущим организмам полезны творожные запеканки, куриные котлеты. Но их ребятишки, бывает, не едят. Они сориентированы на ту модель культуры питания, которая сформирована в семье, и эта модель не всегда соответствует принципам здорового питания. Родители часто приучают детей к фаст-фудам, кетчупам, майонезам и т.п.»

Галина Романова добавила: «Скажу, что работа с родителями сейчас ведется и в этом направлении, причем разными способами. Ведь вопрос серьезен! Дети должны расти здоровыми, развиваться, а без качественного питания это невозможно. Со старшеклассниками, кстати, подобная ситуация выглядит сложнее. Но мы намерены распространить положительный опыт с организацией бесплатного горячего питания и на эту возрастную категорию. В младшей школе система себя оправдывает. Общественная палата Сызрани вышла с соответствующей инициативой к законодателю. Нас поддержали в Общественной палате Самарской обл., а также коллеги из других регионов России».

"Хронограф" будет следить за развитием событий.

Комментарии

Галина РОМАНОВА, председатель Общественной палаты г.о. Сызрань

- Для того чтобы получить наиболее полную и объективную картину, мы целенаправленно объехали восемь школ в разных районах города. Встречались мы и с руководством, работниками комбината питания. Разговор был долгим, серьезным, конструктивным. В результате мы убедились, что к процессу здесь подходят строго, ответственно. Отбор продуктов, в частности, осуществляется на конкурентной основе и с учетом обязательной сертификации. Да, проблемы есть. Так, в некоторых школах вопросы вызывает устаревшая мебель в столовых. Но эти проблемы вполне могут быть решены точечно, как, к слову, и успешно решаются.