Областной аналитический еженедельник Хронограф
 
  №4 (614) | 13 февраля 2017г.
 

Повысить бдительность!

Риск отравления в школьных столовых может возрасти

Илья Ширтанов

Начало 2017 г. ознаменовалось для ООО «Группа Компаний (ГК) «Фуд-структура» Максима ЗЫКОВА новыми победами в конкурсах с ограниченным участием на поставку продуктов питания в детские сады и школы г. Тольятти. Складывается впечатление, что при поддержке неких чиновников бизнес Зыкова поступательно захватывает этот сегмент рынка. Это вызывает серьезную обеспокоенность за здоровье детей, поскольку компания Зыкова уже не раз была уличена в нарушениях санитарных норм, повлекших массовое отравление людей.

Сведения, опубликованные на сайте zakupki.gov.ru, свидетельствуют о том, что по результатам закупки, организованной МКУ г.о. Тольятти «Центр хозяйственно-транспортного обеспечения» (ЦХТО), ООО «ГК «Фуд-структура» была предоставлена возможность заключить муниципальные контракты на поставку бакалейных продуктов питания начальной ценой в общей сложности более 48 млн р. Еще в ноябре 2016 г. на сайте госзакупок была раскрыта информация о том, что ГК «Фуд-структура» оказалась единственным участником четырех муниципальных конкурсов на право осуществлять поставки мяса и мясных субпродуктов в школы и детские сады города на общую сумму более 67 млн р. Как и в предыдущем случае, организатором закупки выступало ЦХТО.

При иных обстоятельствах можно было бы приветствовать успешное продвижение компании, готовой поставлять в дошкольные и школьные учреждения качественные продукты питания. Но только не в случае с ГК «Фуд-структура». Последнее было уличено службой Роспотребнадзора в серьезном нарушении санитарных норм. Обоснованность позиции Управления Роспотребнадзора по Самарской обл. в г. Тольятти подтверждена решением Арбитражного суда Самарской обл. 27 сентября 2016 г.

ГК «Фуд-структура» решением судаподелу№А55-18071/2016 была привлечена к административной ответственности. В документах поясняется, что Роспотребнадзор провел проверку столовой ГК «Фуд-структура» на ул. Новозаводской, 55а, отобрав для исследования ряд блюд.

Бизнес Зыкова сопровождается массовыми пищевыми отравлениями
Бизнес Зыкова сопровождается массовыми пищевыми отравлениями

Это здание, в котором раньше размещался комбинат общественного питания завода «Волгоцеммаш». Сейчас тут функционирует столовая «На Обеде», подконтрольная Зыкову. В 5 образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП колиформы), а в салате «Бодрость» еще и бактерии Е. Coli.

В начале декабря 2016 г. прокуратура г. Тольятти раскрыла информацию о еще более впечатляющих «достижениях» бизнеса Зыкова. «В мае т.г. к ООО «ГК «Фуд-структура», в т. ч. и к ООО «Фуд-структура», применялись меры административного воздействия в связи с несоблюдением санитарно-эпидемиологических норм, повлекшим массовое заболевание острым вирусным гепатитом лиц, питавшихся в объектах общественного питания указанных организации, расположенных на территории Центрального р-на г. Тольятти (22 человека)». Аналогичный случай массового отравления был зафиксирован прокуратурой в столовой «Фуд-структуры» на ул. Северной, 81.

В продолжение описания нюансов работы компаний Зыкова уместно будет сообщить, что 30 января 2017 г. арбитражный суд вынес очередное решение в отношении ООО «фуд-структура». Данным судебным актом компания была привлечена к административной ответственности, предусмотренной ч. 3 ст. 14.43 КоАП РФ (повторное нарушение требований технических регламентов или обязательных требований к продукции, в обоих случаях повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан). Тем не менее директор ЦХТО, организации, уполномоченной осуществлять муниципальные закупки, Николай Мацкив не берет в расчет указанные сведения: «В конкурсе с ограниченным участием на поставку продуктов питания принимает участие любой участник, изъявивший желание».

Если «перевести» слова Мацкива, то окажется — не важно, что фирмы Зыкова уже успели отравить массу граждан. Если есть желание и возможность договориться, значит, нужная организация будет поставлять продукты в школы и детские сады. При этом Мацкив не забыл заранее снять с себя ответственность за возможные негативные последствия. «ЦХТО не несет ответственности за возможную приемку некачественной продукции», — считает он.

Для того чтобы не исказить понимание ситуации, необходимо провести разделение между ООО «Фуд-структура» и ГК «Фуд-структура» по роду специализации. ООО ГК «Фуд-структура» занимается поставками продуктов питания, а ООО «Фуд-структура» осуществляет поставки продукции общественного питания. При этом последнее пока еще не было замечено в схеме организации питания в муниципальных образовательных учреждениях. Хотя перспектива уже просматривается.

Как сообщили «Хронографу» горожане, чьи дети посещают муниципальные детские сады, якобы уже имеют место случаи закрытия пищеблоков в учреждениях. Если это действительно так, то данные процессы следует рассматривать в формате перенаправления денежных потоков, формирующихся за счет родительской платы за услуги питания. Ведь детскому саду придется закупать услугу по организации питания на стороне.

В мэрии нововведение не подтвердили, но не стали отрицать такую возможность. В ответе на запрос «Хронографа» содержится уточнение о том, что «вышеназванные услуги могут осуществлять сторонние организации на основании договора возмездного оказания услуг». На этой волне ООО «Фуд-структура» легко может оказаться одним, а то и единственным поставщиком продукции питания в тольяттинские детские сады. Следуя логике, можно предположить, что в таком случае риск возникновения отравлений заметно повышается.