Растет охват

Вероника Синицына

Информацию о росте охвата школьников горячим питанием подтвердила и руководитель Западного управления Министерства образования и науки Самарской обл. Юлия Александрова. Она сообщила «Хронографу»: «В 2011-2012 учебном году горячим питанием было охвачено 62% школьников. По состоянию на 1 октября 2012 г. охват горячим питанием школьников в ГБОУ г. о. Сызрань составил 69,4% от общего количества обучающихся».

Улучшения в сфере школьного питания связывают прежде всего с работой в этом направлении МУП «Комбинат питания» (МУП КП). Постановление о создании МУП КП было подписано главой администрации г. о. Сызрань Юрием Кобякиным 5 октября 2010 г. (см. «Хронограф» №38 (347) от 15.11.10). Января 2011 г. МУП КП непосредственно приступил к организации питания в учебных заведениях.

2011-2012 учебный год был первым, который МУП КП полностью отработал в школах. Процент охвата горячими обедами в образовательных учреждениях тогда повысился с 57% до 60% (см. «Хронограф» №29 (428) от 3.09.12). Помимо этого, эксперты отмечали внедрение в практику работы общеобразовательных учреждений индустриальных технологий производства продукции, обеспечивающих безопасное, сбалансированное питание детей.

Практика показывает, что такое специализированное предприятие, как МУП КП, предоставляющее услуги по организации питания, способно успешно осуществлять централизованное обеспечение горячим питанием всех обучающихся в общеобразовательных учреждениях Сызрани. Для реализации этой задачи ведется серьезная работа. Юлия Александрова сообщила «Хронографу»: «В общеобразовательных школах проведен капитальный ремонт пищеблоков за счет средств городского бюджета, школьные пищеблоки оснащены технологическим оборудованием и инвентарем, что позволяет при использовании нового оборудования сократить затраты времени на приготовление пищи и сохранить полезные свойства продуктов, расширить ассортимент предлагаемых детям блюд, отвечающий принципам индустриализации организации школьного питания».

Глава г. о. Сызрань Виктор Хлыстов сообщил «Хронографу»: «Муниципалитет, со своей стороны, для обеспечения индустриальной организации питания производит капитальные ремонты помещений пищеблоков. С 2010 г. по настоящее время они отремонтированы в пяти школах — № 3, 4, 2, 10, 21, на что израсходовано порядка 7,8 млн р. В 2013 г. аналогичные ремонты пройдут в школах № 26 и 39, а оснащение пищеблоков необходимым технологическим оборудованием и инвентарем происходит за счет средств областного бюджета».

Существенно снизилось и число претензий к качеству питания со стороны учащихся и их родителей. В ходе недавнего мониторинга выяснилось, что ассортимент продукции школьных столовых не устраивает лишь 1,4% от опрошенных, вкус и качество продукции — 0,7%. При этом пожелания родителей школьников, педагогов, самих ребят учитываются в МУП КП. Оценить это родители учеников могут в ходе дегустации продукции МУП КП в школьных столовых.

Одна из таких дегустаций состоялась на днях в гимназии г. о. Сызрань. Председатель родительского комитета 1 «А» класса гимназии Сергей Чайковский рассказал: «Считаю такие мероприятия важными и полезными для родителей учащихся. Нам предоставляется возможность самим попробовать, чем кормят наших детей. Предлагаемые блюда оказались не только разнообразными, но и действительно вкусными».

Дмитрий Кондратьев сообщил «Хронографу»: «Ранееприходилось слышать, что многие родители сомневаются в качестве наших блюд. Для родителей мы в первую очередь и проводим дегустации. Как правило, получаем положительные отзывы от участников таких мероприятий. Работаем и со школами. Совместно с Западным управлением Министерства образования и науки Самарской обл. во втором полугодии 2011-2012 учебного года провели конкурс среди общеобразовательных учреждений по наибольшему охвату горячим питанием. Основная цель комбината — это стопроцентный охват школьников вкусным, здоровым горячим питанием».

"Хронограф" будет следить за развитием событий.

Комментарии

Виктор ХЛЫСТОВ, глава г. о. Сызрань

- Регулярное горячее питание школьников во время учебного дня является серьезным фактором, способствующим сохранению здоровья наших детей. Поэтому несколько лет назад мы приняли решение об организации комбината школьного питания. Не все было гладко сначала. Производственникам приходилось проводить большую работу по корректировке меню, улучшению качества блюд, а руководителям школ -разъяснительную работу с ребятами и их родителями о необходимости получения горячих завтраков или обедов. Все это дало хороший результат. Для малообеспеченных семей предусматривается компенсация из областного бюджета в размере 350 р. ежемесячно на горячее питание детей. Ее получают 2020 родителей.

Виктор УКОЛОВ, и. о. главы администрации г. о. Сызрань

- Комбинат питания проделал большую работу для повышения качества школьного питания. При разработке 12-дневного цикличного меню были максимально реализованы все пожелания учащихся, учителей, родителей. Меню согласовано с территориальным отделом Территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской обл. в г. Сызрани. Проводимые МУП «Комбинат питания» мероприятия по улучшению качества питания учащихся в совокупности с использованием современного оборудования дают возможность сохранить здоровье учащихся.

Юлия АЛЕКСАНДРОВА, руководитель Западного управления Министерства образования и науки Самарской обл.

- В октябре 2012 г. был проведен мониторинг по изучению общественного мнения об организации школьного питания в ГБОУ г. о. Сызрань, в котором приняли участие обучающиеся, родители, педагоги. Было опрошено 9629 школьников, что составляет 63,3% от общего количества учащихся школ. По результатам мониторинга 9417 человек (98% от опрошенных) указали, что их устраивает организация питания в школьных столовых.