28 января была официально раскрыта информация о том, что тольяттинские ООО «Фитнес Фуд» и ООО «Бомб-бар», осуществляющие деятельность по производству и продаже продуктов питания премиум-сегмента, использовали сырье неизвестного происхождения. Единственным владельцем указанных юрлиц записан Виталий ХАБРУСОВ. Совокупный оборот фирм достигает почти 15 млрд р. Представители Россельхознадзора сообщили, что были направлены соответствующие уведомления в правоохранительные органы, а также в Роспотребнадзор с целью изъятия сомнительной продукции из оборота. Продукция позиционировалась в качестве питания для приверженцев здорового образа жизни (ЗОЖ).
Погорели на мороженомИз официальной публикации, размещенной 28 января 2025 г. на сайте Россельхознадзора, известно, что «Управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской обл. 23 января в ходе анализа данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» выявлен факт ввода в оборот молочной продукции, изготовленной из сырья неизвестного происхождения». Далее надзорный орган детализирует: «Так, согласно электронным ветеринарным сопроводительным документам 25 июля 2024 г. на площадку ООО «Фитнес Фуд» (Самарская обл., г.о. Тольятти) поступило молоко сухое обезжиренное с м.д.ж. 1,5%. Продукция была выработана ООО ПК «Милана» во Владимирской обл. В свою очередь, сырье для нее поступило от подмосковной «фантомной» площадки ООО «Приоритет». Данный факт свидетельствует о том, что в производство введен пищевой компонент неустановленного происхождения». «На площадке ООО «Фитнес Фуд» из сухого молока в период с 4 августа по 26 сентября 2024 г. была выработана продукция — мороженое (срок годности 12 мес.), которое затем было направлено в адрес ООО «Бомббар» в г. Тольятти. С площадки ООО «Бомббар» продукция направлялась в адрес хозяйствующих субъектов, расположенных на территории других регионов», — описывает Россельхознадзор полную цепочку перемещения товара, произведенного из сырья неустановленного происхождения. С целью уточнения информации Областной аналитический еженедельник (ОАЕ) «Хронограф» направил запрос директору ООО «Фитнес Фуд» Вере Бугере. Ответ был подготовлен пресс-службой ООО «Фитнес Фуд», без подписи ответственного должностного лица. В письме, поступившем в адрес ОАЕ «Хронограф» 31 января 2025 г., пресс-служба ООО «Фитнес Фуд» описала свою версию событий: «ООО «Фитнес Фуд» закупило сухое молоко у одного из поставщиков (ООО «Арома-ком») в 2024 г. На момент приобретения и использования сырья от вышеупомянутого поставщика вся сопроводительная документация во ФГИС «Меркурий» соответствовала требованиям законодательства. |  | 
Ветеринарное свидетельство, декларация о соответствии и качественное удостоверение производителя соответствовали необходимым требованиям». На сайте ООО «Фитнес Фуд» компания презентует себя как «крупный российский производитель полезной снековой продукции без сахара, высокобелковых перекусов, завтраков, протеиновой выпечки, топпингов, соусов, низкокалорийного шоколада, мороженого, спортивного питания, витаминизированных и функциональных напитков, БАД, всего более 90 видов продукции. Представлена брендами «Bombbar», «Chikalab», «Snaq Fabriq» в России, странах СНГ, ОАЭ, всего в более чем 20 странах мира». Бизнес ХабрусоваОтчасти презентация подтверждается финансовой отчетностью ООО «Фитнес Фуд». По итогам 2023 г. выручка компании достигла 8,8 млрд р. Прибыль ООО «Фитнес Фуд» вышла к отметке 2,3 млрд р. «Спрос на высокобелковую продукцию без сахара ТМ Bombbar ООО «Фитнес Фуд» превзошел самые смелые ожидания, и предприятие начало работу по наращиванию производственных мощностей и разработке новых продуктов», — объясняется успех компании на портале ООО «Фитнес Фуд». Реализацией продукции ООО «Фитнес Фуд» занимается ООО «Бомббар», которое отчиталось о выручке в размере 6,1 млрд р., полученной в 2023 г. В этом же периоде ООО «Бомббар» получило прибыль 203 млн р. По данным ЕГРЮЛ, единственным участником ООО «Фитнес Фуд» и ООО «Бомббар» является Виталий Хабрусов. Директором ООО «Бомббар» записан Евгений Демидов, ООО «Фитнес Фуд» в должности директора возглавляет Вера Бугера. К этой же группе компаний можно отнести ООО «Здоровит», в котором Виталий Хабрусов числится директором. Ему же принадлежит 100% уставного капитала фирмы. Надо отметить, что ООО «Фитнес Фуд» выступило правопреемником ООО «Джюса-С», в свое время известное как крупный тольяттинский оптовый поставщик продуктов питания. Генеральным директором ООО «Джюса-С» была Вера Бугера. ООО «Джюса-С» на паритетных правах владели Виталий Хабрусов и Вячеслав Вячеславович Теплов. Судя по данным из ЕГРЮЛ, Теплов завязал с продуктовым бизнесом и принял на себя роль отельера. Сегодня Теплову принадлежит ООО ЛОЦ «Академия Здоровья» с основным видом деятельности — «Деятельность санаторно-курортных организаций». ООО ЛОЦ «Академия Здоровья» зарегистрировано в Респ. Крым. |  | Также в Крыму, по адресу: г. Алушта, с. Малореченское, Виноградная ул., 18, зарегистрировано ООО «Континент», генеральным директором которого является Вячеслав Николаевич Теплов. Владеет фирмой ООО «Континент» Татьяна Теплова. По указанному адресу — г. Алушта, с. Малореченское, Виноградная ул., 18 — расположен отель «Альпийская Долина». Из этого можно сделать вывод, что единственным непосредственным бенефициаром бизнеса по производству и реализации продукции премиум-класса сегмента «здоровое питание» для приверженцев ЗОЖ является Виталий Хабрусов. Скрупулезный РоссельхознадзорХотя о каком здоровом питании можно вести речь, если ООО «Фитнес Фуд» использовало в производстве сырье с фантомной площадки. Более того, даже если бы сырье имело все необходимые сопроводительные документы, сам факт применения сухого молока в производстве дорогостоящих продуктов способен вызвать резонные вопросы у потребителей. «Для предотвращения дальнейшего нелегального оборота продукции инспектором Управления Россельхознадзора электронные записи журналов ФГИС «ВетИС» на поступившее сухое молоко и на производство мороженого заблокированы. Хозяйствующему субъекту ООО «Фитнес Фуд» выдано требование об изъятии продукции и предостережение о необходимости соблюдения обязательных требований», — сообщили о реагировании на выявленные факты поставок на производство ООО «Фитнес Фуд» сухого молока специалисты Россельхознадзора. Кроме того, представители надзорного органа уведомили: «Проинформированы правоохранительные органы, комитет ветеринарии и комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Самарской обл., антимонопольная и налоговая службы, а также территориальные управления Россельхознадзора». «Информация направлена в управление Роспотребнадзора Самарской обл. для принятия мер по блокировке реализации продукции и изъятия ее из оборота», — резюмируется в официальной публикации Россельхознадзора. В пресс-службе ООО «Фитнес Фуд», в свою очередь, сообщили ОАЕ «Хронограф»: «После получения сведений о неустановленном источнике сырья, ООО «Фитнес Фуд» незамедлительно начало процедуру изъятия готовой продукции, понеся значительные убытки и репутационные риски. ООО «Фитнес Фуд» направило жалобу в Россельхознадзор о несвоевременном уведомлении об аннулировании сертификатов о происхождении сырья, а также последующих сертификатов в товарной цепочке и иных доказательств непригодности сырья для использования». |