Системный подход

Борис Кротов

Совместная работа

Сетевой проект «Здоровое поколение Тольятти» начал свою работу в 2014 г. при поддержке департамента образования мэрии Тольятти. Такие проекты ориентированы не на деятельность конкретного образовательного учреждения. Они позволяют инициативы отдельных участников сделать частью единого информационного поля, отобрать более актуальные и эффективные методы работы. Результатом проекта «Здоровое поколение Тольятти» должно стать создание единой городской системы, в рамках которой осуществляется работа с детьми и подростками по здоровьесбережению. Ресурсами этой системы являются методики и технологии каждого участника проекта. Работа в рамках проекта была выстроена по трем направлениям. Это профилактика вредных привычек и формирование здорового образа жизни, формирование культуры здорового питания, организация массовых физкультурно-оздоровительных мероприятий.

По итогам первого года работы проекта на «Августовской конференции работников образования г.о. Тольятти 2015 г.» было принято решение вовлечь в работу проекта дошкольные образовательные учреждения. Теперь в проекте «Здоровое поколение Тольятти» почти полсотни участников. Среди них детские сады, школы, учреждения дополнительного образования. Проект поддерживает комбинат школьного питания «Дружба». Школа №66 является координатором проекта. Однако, как отметил ее директор Виталий Подоляко: «Это не какая-то наша особая заслуга. Это результаты командной работы всех образовательных учреждений».

Работа участников шла на протяжении всего учебного года. «Проводились мероприятия спортивной направленности, мероприятия-выставки, презентации, мастер-классы по здоровому питанию, шла профилактика вредных привычек. В этом году образовательные учреждения привлекали практически ко всем мероприятиям родителей учеников и воспитанников», — сообщил координатор проекта. Объединение работы школ и детских садов также стало определенной точкой развития проекта. «Я за то, чтобы школы, детские сады и учреждения дополнительного образования сотрудничали и работали более тесно. Это должно обеспечить преемственность в работе разных ступеней образовательных учреждений, что сделает процесс более полноценным», — пояснил Виталий Подоляко. Систематизированные технологии работы с детьми и с родителями в сфере здоровьесбережения должны получить свое дальнейшее распространение.

Отчет и фестиваль

21 апреля в МБУ «Школа №66» состоялось мероприятие, посвященное итогам проекта «Здоровое поколение Тольятти». С помощью стендовых презентаций образовательные учреждения продемонстрировали опыт своей работы.

Как прокомментировал директор МБУ «Школа №74» Ольга Стрельникова: «Проект разрастается, становится массовым, и это закономерно. Тема здоровья актуальна для всех, независимо от типа образовательного учреждения. В проекте активно участвуют и детские сады, и школы. И в таком тандеме проект насыщается и становится очень ярким».

На пленарном заседании были озвучены итоги реализации проекта «Здоровое поколение Тольятти» (см. комментарий). Состоялось поощрение образовательных учреждений, которые ярко и активно принимали участие в сетевом проекте. Благодарственные письма и грамоты были вручены от депутата Государственной думы РФ Екатерины Кузьмичевой, Тольяттинского управления Министерства образования и науки Самарской обл., тольяттинского отделения партии «Единая Россия». От регионального координатора федерального проекта «Экология России» Дениса Волкова поступило предложение по расширению сетевого взаимодействия в сфере экологического образования детей. Директор МБУ «Школа №61» Светлана Карташева поделилась своими впечатлениями: «Очень приятно, что участников наградили, отметили и поздравили».

Однако мероприятие не ограничилось выступлениями, отчетами и поздравлениями. Официальный статус мероприятия был обличен в форму целого фестиваля, на котором было интересно не только руководителям и педагогическим работникам, но и родителям и воспитанникам. Последние стали участниками фестиваля «Праздник спорта», в рамках которого прошли соревнования по мини-футболу и спортивные эстафеты. Весь день шла презентация и дегустация блюд здорового питания, работа секций «Современные технологии организации питания детей».

Питание всему голова

Технологии в организации питания в ряде тольяттинских школ высоко унифицированы. Это стало возможным благодаря функционированию в Тольятти комбината школьного питания. Одной из задач комбината является повышение интереса ребенка к правильному питанию. Подтверждением решения этой задачи является высокий охват питанием детей в образовательных учреждениях г. Тольятти. В свою очередь работники КШП «Дружба» в дни проведения различных массовых мероприятий представляют обучающимся праздничное меню завтраков и обедов, проводят дегустацию блюд, кулинарных изделий и напитков. В ходе дегустации для школьников проводятся познавательные беседы о здоровом и полноценном питании. Все желающие могут получить рецепты понравившихся блюд и познакомиться с технологией их приготовления.

Как сделать систему питания в школах более эффективной, на пленарном заседании рассказала санитарный врач ЗАО КШП «Дружба» Нина Демина: «Здоровье детей во многом зависит от того, как мы их с вами кормим. Иначе будет тяжело расти, развиваться и оставаться здоровым. В пище должны присутствовать все вещества, которые входят в состав организма ребенка. Существующая организация учебного процесса не всегда укладывается в требования к организации приемов пищи. Необходимо соблюдать интервал между приемами пищи примерно в 3,5-4 часа, рациональная кратность приемов пищи — 5 раз в день. Не должно быть перекусов».

Школа — не единственное и не ключевое звено в организации здорового питания ребенка. Как отметила заместитель директора по учебно-воспитательной работе МБУ «Школа №58» Людмила Дереповская:

«Нам кажется, что о правильном питании уже известно все. А когда начинаешь беседовать с родителями, то оказывается, что в части многих моментов есть недопонимание. Поэтому пропаганда даже на уровне элементарных вещей высоко востребована. В этом учебном году к этой работе активно подключался общегородской родительский комитет. Приглашали КШП «Дружба» с выступлениями. Была выставка блюд, а специалисты КШП разъясняли вплоть до того, где сколько калорий, где сколько полезных элементов и т.д. Необходимо, чтобы наработки в области питания детей, опыт которых сформирован в школах в этом направлении, вошли в семью».

В рамках сетевого проекта «Здоровое поколение Тольятти» образовательные учреждения представили свой опыт организации здорового питания. Это поможет сформировать понимание у родителей, каких направлений сегодня придерживаются в школах и детских садах. «Важно, чтобы дома учили детей правильному питанию. Это должно быть не в школе, а в жизни детей», -резюмировала Ольга Стрельникова.

То, что заслуги участников проекта были отмечены Государственной думой и Министерством образования Самарской обл., говорит о его нужности и актуальности. А ожидаемый выход проекта на областной уровень может свидетельствовать о том, что первые два года жизни проекта «Здоровое поколение Тольятти» — это всего лишь начало.

Комментарии

Алексей ЗАМОТИН, заместитель директора ЗАО КШП «Дружба»

- Мы стараемся поддерживать инициативы не только каждой школы в отдельности, но и такие проекты, как «Здоровое поколение Тольятти». Сегодня очень важны инициативы, направленные на то, чтобы здоровое питание пришло в каждую семью. Мы вдумчиво относимся к тому, чем дети занимаются, куда они должны пойти учиться. Это шаги к их успешному будущему. Такой же вдумчивый подход должен быть и к семейному рациону питания. И тут не надо ничего изобретать. Есть технологии приготовления блюд и формирования детского рациона, которые оправдали себя на практике. Кроме того, мы каждый день в масштабах всего города видим, что дети реально принимают, а что требует доработок. И мы с радостью демонстрируем семьям, что здоровое питание в сущности — это просто и доступно.

Виталий ПОДОЛЯКО, директор МБУ «Школа №66», координатор сетевого проекта «Здоровое поколение Тольятти»

- Мы подвели итоги проекта за 2015-2016 учебный год. За это время увеличилось количество детей и подростков, охваченных им. Увеличилось количество педагогов, представляющих свой опыт по использованию здоровьесберегающих технологий. И мы это все сегодня увидели. Мы создали информационный банк данных дидактических и методических материалов. И мы продолжим его формировать в следующем году. Большая часть мероприятий имеет положительный результат благодаря нашему с вами умению работать в единой команде, использовать потенциал друг друга, потенциал семьи и представителей бизнеса. В рамках конференции отчетливо видно взаимодействие образовательных организаций с такими структурами, как комбинат питания «Дружба». Также отмечу, что по теме здоровьесбережения нашей деятельности дали высокую оценку депутат Государственной думы РФ, Министерство образования и науки Самарской обл. Я вышел с инициативой провести областную конференцию по здоровьесбережению в 2017 г. на руководителя ТУ Министерства образования Кочукину Ирину Васильевну и заручился ее поддержкой. Давайте и дальше делиться своими наработками по теме, актуальной для Тольятти, для Самарской обл. и нашей страны.